Preparación:
Abrir el melón y sacar la pulpa con la ayuda de una cucharilla de cocina. Dejar las bolitas en maceración con el moscatel al menos media hora en sitio fresco. Cortar el jamón en tiras finas, mezclar con el melón y añadir las huevas. Servir en frío.
NÚMERO DE PORCIONES |
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| 6 porciones | ||
UTENSILIOS |
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| Cucharilla de cocina y cuchillo. | ||
INGREDIENTES |
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| Ingredientes | Cantidad | Comentarios |
| Melón | 1 | mediano |
| Jamón | 200 gr. | |
| Moscatel blanco | 3 dl. | |
| Huevas de Trucha | 50 gr. |